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全面解析桃?酒

  ?酒配肉,白酒配?,其他的配桃?。???出桃?酒的平易近人。桃?酒喝起?确??白酒的复?深沉,其目的也不在做出格局很大的作品,但是?竟生活中我?最常需要的是小品而不是巨作,是????,而不是?注品酌。人生不必那么累。
  和朋友一行四人上餐?,前菜各自?了?肝佐?花果,黑橄???尼斯色拉,淡菜番?花??和黑松露意大利?。?酒的?候可犯了?,像?种菜色差异?大的?候,?酒一定?成各方面??的妥?,非常像政治游?。??肝的朋友?直?有?言?,??上甜酒配?肝?好,但是跟其它的菜都?不去;?尼斯色拉的主?普?旺斯的桃?,确?是最有妥?性的??,除了?肝其它都?得去;但是?松露?的朋友有?意?,??桃?的??有?委屈了他的松露香气,不如?支好香?。
  四方往?交???的?果?是桃?——桃?香??酒。然后,主菜配酒又是一?你?我往的品味???——餐配酒是法?人在餐桌上最??的??之一,?次于政治和性 ?,而且法?人在?里面享受到的?子?不??前二者,?酒斗嘴是心理前?,?杯??才是欲死欲仙的生理高 潮。
  葡萄酒界有句俗?:?酒配肉,白酒配?,其它的配桃?。?句?未必是酒菜搭配的金科玉律,??出桃?酒的平易近人。然而也是?份平易近人,?致桃?酒被??是?性??,易于妥?折衷。加上喝桃?酒多半是?了其?盈爽口,不?久存熟成,或是悠?品酌,那些自?懂酒的行家?它有?有意?意的?蔑和低估,??它不?是稀?的?酒或是染色的白酒。
  法文名字Rose,大?叫桃??酒,台??玫瑰?,不知日本是否?????其?它的?色光?非常??,可能是石榴?、?石?、?桃?、草莓?、?梅?、葡萄柚?、??、赭?、胭脂?、???、腮?、粉?、糖果?、洋?皮?,各种深深??的晶亮色彩在?紫??极端中,Rose光???多?,喝桃?酒?欣?它色?的美?的趣味比喝?白酒?多一些。
  桃?几乎各??地都生?,也存在各种酒款:干酒、半干、甜酒、起泡酒。桃?在酒界中的地位始?像?婢妾,也源自?它的很多?解。?多人都以?桃?酒的制作很??,只是在白酒中添一??酒染色。2009年?盟想通?一?提案,允?白酒添?酒的酒以桃?酒之名生?上市,引起?桃??真的?酒人的抗 ?。??法令后??通?,?意外地?民?了解桃?酒?有想象的那么??。赫柏?
  一般桃?酒的制作有三种方式:在榨汁?程中?果皮中的?色素榨出所需的?度比例;或是?算葡萄皮在葡萄汁中浸泡??,使其?出皮中色素;第三种??“放血法” (Saigne),在葡萄去梗破皮之后,衡量皮与汁的比例??定是否要流出部分葡萄汁以提高皮与汁的比例,增加色素?度。??哪一种方式,色素的?度、?宁的比例与口感香味的拿捏,在技?上都不是一件??的事。
  ?管桃?酒喝起?确??有?白酒那种复?深沉,其目的也不在做出格局很大的作品,但是?竟生活中我?最常需要的是小品而不是巨作,是????,而不是?注品酌。人生不必那么累。
  桃?酒的价格和?格一?平易近人,适合各种料理?味,而且清爽可口,不需?揉造作地拿正?酒杯?晃品酌,故作?家?。法?每四支被喝掉的葡萄酒中就有一支是桃?,可?其受?迎的程度。
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