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小龍蝦節 上千人享美食

長堤市為期兩天的小龍蝦節(Crawfish Festival)7月31日結束,食客不但可以享受美味的小龍蝦,更有路易斯安納烤肉和泰式燒烤等多種美食可以選擇。活動吸引上千名市民參加,加之現場藝術表演,場面更加熱鬧。



主辦人John Forrester表示,今年準備近5000磅龍蝦,一份約三磅的小龍蝦套餐25元。

蒙市的王小姐說,她和朋友原本是到長堤海邊度周末,路過時看到活動,正好解決午餐。她說,在中國時經常去夜市和三五好友吃小龍蝦,雖然在此地吃的風味和國內不太一樣,但也很好吃。

另一名王先生則說,去年中國網路盛傳小龍蝦在污水長大,吃小龍蝦可能引發疾病。但看到美國人都大快朵頤,心中顧慮解除。

John Forrester說,這些小龍蝦都是專人養殖,且烹飪也在高溫完成,符合衛生標準,食客盡可放心。他表示,並不知道小龍蝦在中國非常受歡迎,希望明年能在華裔社區推銷此節日,吸引更多華人食客和商家。

雖然當天沒有華裔商家參與,不過來自蒙市的泰裔餐館業者Piyawan Sae Tang把泰餐開到了小龍蝦節上。經營餐館25年的她當天主打泰式燒烤套餐,還有烤魚丸等零食,生意很不錯。
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